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9月1日より新店長に就任致しました!!

今年で30歳、以前は横浜の店舗で勤務していました。

五反田はまだまだ初心者ですがよろしくお願いします!!

飲みに行くのは大好きなので、

これから五反田を開拓したいと思います!!

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2009年10月

2009年10月13日 (火)

居酒屋 烏骨鶏 検索!!


日々のご来店ありがとうございます!!

五反田に来て一ヶ月、季節的にも半袖短パンは厳しくなってきた、

とり鉄五反田駅前店店長 半袖短パンです!!

先日、何の気なしにYAHOOで「居酒屋 烏骨鶏」で検索した所、

何と!!一番上位にとり鉄のホームページが出てきました!!

そして何だか嬉しかった、というお話です…。

その検索結果の中には「烏骨鶏らーめん」という表記も多く、

ちょっと興味をそそられてしまいました!!

このブログも検索上位に進出する事を夢見ながら…、

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しております!!

2009年10月12日 (月)

烏骨鶏メニュー紹介 第4弾!! 親子丼!!


日々のご来店ありがとうございます!!

プロ野球もそろそろ大詰め、

しかし!!自分の中では残念ながら全く盛り上がらない結果になってしまい残念な、とり鉄五反田駅前店店長、半袖短パンです。

そんな個人の趣味趣向は置いておいて…、

今回で烏骨鶏メニュー紹介も第4弾!!

■楽美鶏と烏骨鶏玉子の親子丼(小丼) 399円

敢えて小丼にしたポイントは、

とり鉄にお越し頂いた皆様には是非!!

烏骨鶏玉子を食して頂きたいという気持ちからです!!

親子丼は…、

東京日本橋にある鶏料理専門店「玉ひで」の五代目当主の妻が、1891年に考案。

元祖親子丼は割り下で鶏肉のみを煮て卵とじにしたもので、

現在のように玉ねぎや三つ葉などの材料は使われていませんでした。

何と、もう118年もの歴史がある「親子丼」に、

とり鉄自慢の楽美鶏と烏骨鶏の玉子を使用!!

これはもう食べるしかない!!

という事で、本日、祝日もとり鉄五反田駅前店は張り切って営業中!!

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております!!

2009年10月 9日 (金)

台風一過!!


日々のご来店ありがとうございます!!

台風の影響を全く受けなかった、とり鉄五反田駅前店長、半袖短パンです。

本日はメニュー等とは全く関係ないのですが…、

台風って凄いですよね!!

もちろん、雨・風などは物凄いのですが、

去った後の快晴っぷりが気持ち良すぎですよね!!

去った後も影響力のある台風、恐るべし…。

そんな台風の危機も過ぎ去り本日は金曜日!!

皆様のご来店心よりお待ち致しております!!

2009年10月 5日 (月)

烏骨鶏メニュー紹介第3弾 自慢の串物!!


日々のご来店ありがとうございます!!

とり鉄五反田駅前店、雨が降っても傘をささない男、店長です!!

今回の紹介メニューはとり鉄の自慢、焼き物!!しかも烏骨鶏!!

やはり焼き鳥の事となるとテンションが上がってしまいました…。

■烏骨鶏のもも肉の葱間串(2本) 504円

■烏骨鶏の月見つくね(2本)609円

烏骨鶏のもも肉に玉葱を挟み込んだ葱間串!!

烏骨鶏のつくねに贅沢に烏骨鶏の卵を付けた月見つくね串!!

しかも、とり鉄の自慢のたれを使用!!

とり鉄のタレは無農薬・有機栽培の丸大豆と海水を自然の力で濃縮・結晶させた、

天日塩を使って丁寧に仕込んだ有機丸大豆の吟撰醤油と、

濃厚な旨味とコク、香気が特徴の大豆を主原料とした、たまり醤油。

甘味には煮きり味醂を使用したこだわりのタレ!!

このタレと烏骨鶏の最強タッグ!!是非ご賞味あれ!!

本日も皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち致しております!!

2009年10月 3日 (土)

烏骨鶏メニュー紹介 怒涛の第2弾!!


日々のご来店ありがとうございます!!

とり鉄五反田駅前店、烏骨鶏の卵を毎日食べて毎日元気!!店長です。

本日はそんな烏骨鶏のメニュー紹介第2弾!!

一品ものの紹介です!!

■烏骨鶏のピリ辛葱鉄板 924円

■烏骨鶏の炊き餃子 609円

■烏骨鶏と野菜のさつま揚げ 609円

以上3品をご紹介!!

烏骨鶏のもも肉を特製の唐辛子ソースで焼き上げた鉄板焼き!!

ちなみに今回の烏骨鶏メニューでこれが僕は一番好きです!!

博多生まれの今、大評判の炊き餃子を、

烏骨鶏の餃子と烏骨鶏の特製スープでとり鉄らしく仕上げた一品。

これからの寒い時期には体の温まる一品です!!

定番のさつま揚げに、烏骨鶏のお肉と野菜を練りこむ事で、

ふわふわに仕上げたさつま揚げもお勧めです!!

今回は3品のご紹介でしたが、

文中、どうでも良いのですが僕の辛いもの好きもアピールしてしまいましたsweat01

そのあたりも次回以降クローズアップされるかされないか!?

次回は更なる目玉!!烏骨鶏を使った串物を紹介します!!

ご愛読、ありがとうございました!!

2009年10月 2日 (金)

烏骨鶏メニュー紹介!!


日々のご来店ありがとうございます!!

とり鉄五反田駅前店、少し寒くなってきましたが、

まだまだ半袖短パンを貫いている店長です。

本日は9月30日よりスタート致しました新メニューの中から、

やはり目玉商品の烏骨鶏メニューを紹介します!!

まずはこれからの季節にピッタリなお鍋のご紹介!!

■烏骨鶏つくねと楽美鶏の白湯鍋

■烏骨鶏つくねと楽美鶏の火鍋

■烏骨鶏つくねと楽美鶏の長寿味噌すき鍋

全部で3種類!!(一人前1,764円税込、お鍋のご注文は2人前~)

烏骨鶏の旨味・エキスが凝縮したスープに、

烏骨鶏のつくねととり鉄自慢の楽美鶏でお楽しみ頂くお鍋です☆

しかも〆にはそれぞれぴったりの、

■五穀米雑炊セット

■坦々麺セット

■うどんセット

の3種類もご用意!!

「医食同源」にふさわしい食材の「烏骨鶏」を丸ごと味わえる、

そんなこれからの季節にピッタリのお鍋です!!

ぜひご賞味下さいませ!!

本日はこちらのお鍋を紹介させて頂きましたが、

まだまだ烏骨鶏のメニューは盛りだくさん!!

本日はこれぐらいで・・・、失礼します☆

2009年10月 1日 (木)

9月30日、新メニュースタート!!


日々のご来店ありがとうございます!!

おはようございます!!

今年もついに10月が訪れました!!

10月、今年も残り3ヵ月…。

いつも10月くらいに「一年が経つのは早いなぁ…。」と感じるものです。

そして10月と言えば野球もシーズン大終盤戦、大詰めです!!

今日は大好きな野球の話題は一度置いておいて…。

9月30日からとり鉄は新メニューがスタート!!

烏骨鶏のメニューが強化されたメニューに仕上がっています!!

メニューの詳細は後々こちらのブログで紹介するとして…、

新メニューもスタートし、10月から、とり鉄五反田駅前店は、

心機一転!!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちいたしております!!

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